高斯理論與嘉美雞直銷

政府為減低禽流感風險，要求零售雞檔「日日清雞」。包括「嘉美雞」在內的本地雞農，表示考慮收購零售雞牌，以「一條龍」方式賣雞。

這種收購，其實可以高斯理論解釋。高斯理論指出，界外效應(externalities)可經由諸如收購合併的方法內部化(internalization)解決。政府要求雞檔「日日清雞」，無非認為活雞過夜會增加禽流感風險，威脅市民健康。由此觀之，「日日清雞」的額外成本其實本來就是雞檔的界外成本(negative externalities)。可是，假如雞檔的收入是$100、成本是$70、「日日清雞」的成本是$40，雞檔只有關門大吉。

不過，由於需要牌照才能零售活雞，於是雞檔的存在同時對雞農存在界外效益(positive externalities)。只要有足夠大的界外效益(假如雞檔交回牌照，雞農便無法出售活雞，這個界外效益應該是出售活雞與冰鮮雞的盈利差額)，例如收入是$50(同時也是雞檔部分成本)、成本是$10，本地雞農便會收購雞牌以減少損失(即總盈利是$30)。

根據這個想法，政府在嘗試以賠償「解決」零售活雞業時，也應該致力減低雞農、雞檔合併之間的交易費用，甚至將有關活動推至內地，這樣對社會更加有利。